lunes, 30 de noviembre de 2009
El destino principal es el consumo humano tanto en su variante fresca como congelada. Con todo existe otras fórmulas tradicionales de consumo como son la salazón (Bacalao) o en conserva (principalmente la vinculadas con el pescado azul).
La producción alcanzó su máximo en el año 1976, y desde ese año fue en descenso. Llegó a su mínimo en 1990. A partir de 1990 se produjo un ligero aumento.
En la actualidad el futuro del sector es muy incierto.
Aquí os dejo unos apuntes podéis usar los que os convenga es bastante amplio.
ACTIVIDAD PESQUERA EN ESPAÑA
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